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カネカ 「食中毒菌検出キット」発売

　カネカは、代表的な食中毒菌リステリア・モノサイトゲネス（リステリア菌）が検出できる「カネカ　食中毒菌検出キット」を６月からフナコシなど通じ販売する。不慣れな人でも簡便に迅速な検査を可能とするキットで、検体の菌の有無をチップ上で目視により確認できる。検査時間を大幅に短縮でき、海外展開も視野に食品メーカーや検査機関への普及を目指す。