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2013年11月29日 前へ 前へ次へ 次へ

味の素 次世代甘味料 新規食添指定めど

 味の素が開発した高甘味度甘味料アドバンテームが、厚生労働省薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会添加物部会で報告書が了承され、食品添加物の新規指定に向けた最終準備に入った。2014年半ば頃に指定品目への収載が予想される。同社は製品化への取り組みを加速し、指定後、国内市場で積極的なマーケティング活動を進める方針。同社の高甘味度甘味料としてはアスパルテームに続く、次世代の大型商材となることが見込まれる。


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