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事業系食品廃棄物 発生抑制に向け原単位基準設定へ 農水・環境両省が検討着手
農林水産省と環境省は、事業系食品廃棄物の発生抑制に向け、新たな基準づくりに着手した。目標設定や数値管理をしやすいよう、発生量ではなく発生原単位で基準を設ける。原単位の算出方法は業種の実態に合わせて最適な方式を検討する。廃棄物・リサイクル行政において、原単位で基準を設定するのはこれが初めて。先進的事例などを参考に食品関連２７業種で基準値を策定。事業者にはこの基準値以下に抑えることを求める。両省の審議会の合同会合に専門のワーキンググループを設置。来年３月上旬に報告をまとめ、関連法の省令改正を行う。
