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不二製油 新豆乳素材 15年春に生産能力倍増

　不二製油は、阪南事業所(大阪府泉佐野市)で製造する機能性食品素材「新豆乳素材」の生産能力を２０１５年春をめどに倍増する。ダイズ原料の新豆乳素材は、従来の豆乳と異なり、乳製品に似た特徴を持つ。乳製品の価格高騰の追い風もあり、植物由来を強みに、中長期戦略「大豆ルネサンス」実現に向け、大手食品・飲料メーカー、外食産業への提案を拡大する。