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味の素とＤＳＭ　機能性食品素材で協業

　蘭ＤＳＭと味の素は、機能性食品素材で協業する。ＤＳＭの開発したω?３系脂肪酸であるドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）素材「ｌｉｆｅ'ｓ　ＤＨＡ」を使い、味の素が子供向けのサプリメントを製造する。両社間で特定商材分野の独占使用に関する売買契約を締結した。ＤＨＡは魚油由来が日本に出回り、市場が伸長している素材。ｌｉｆｅ'ｓ　ＤＨＡは、培養技術を用いて藻類から抽出し製造される素材で、子供向けサプリへの利用は日本で初となる。