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2013年12月16日 前へ 前へ次へ 次へ

三菱化学エンジ 粉粒体殺菌システム販売 食添・健食などに有効

 三菱化学エンジニアリングは、粉粒体紫外線殺菌システムの市場投入を本格化させる。独自開発のらせん気流搬送システムにより、粉粒体に効率的に紫外線(UV)を照射することができ、困難とされていた耐熱性菌に対しても安定した殺菌能力を発揮する。加熱殺菌では風味を損なう可能性がある食品添加物、健康食品などに特に有効としている。同社は食品系の生産設備エンジニアリングに豊富な実績があり、同システムも含めた食品工場全体の最適化提案も強めていく。


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