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カゼイン 史上最高値到達の兆し

　カゼイン市況が、史上最高値に到達する可能性が大きくなってきた。主産地であるニュージーランドが干ばつの影響を受け、原料である生乳の生産量が干ばつにより激減。生乳の需給がひっ迫する影響で、この先カゼイン市況は少なくとも３割近く上昇するとみられている。生乳需給のひっ迫は少なくとも今夏まで続く見通しとなっており「カゼイン市況が過去最高値に近い水準に達するのは時間の問題だろう」（市場関係者）という見方が多くなっている。