ＡＤＥＫＡ 加工油脂製品など８種開発
ＡＤＥＫＡは、製パン用シートなど２０１２年新製品８種を開発し、順次市場投入する。機能性油脂技術を駆使し、ジューシー感や軽い食感など目的とするペストリーやデニッシュといったパンの付加価値向上につながる商材に仕上げている。油脂系製品類はすべてトランス脂肪酸低減対応品で、高いコストパフォーマンスを実現させる。リテールベーカリーや製パン業向けに新製品の設計提案型サービスを軸に供給する。
今回、開発した食品素材は同社１２年度の食品事業の成長力を牽引する戦略商材位置付けている。加工油脂製品４種、加工食品４種５品目。
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