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農水・環境省　事業系食品廃棄物の発生抑制目標設定

　農林水産省と環境省は、事業系食品廃棄物の発生抑制目標値設定の対象業種と目標値を決めた。発生抑制の重要性が高く、取り組みやすい肉加工製品製造業、コンビニエンスストアなど１６業種を先行させる。業種の特性に応じて原単位改善目標を定めており、４月から実施する。目標達成期間は５年間だが、まず暫定的に２年間実施する。２０１４年度の本格実施からは、さらに２１業種を追加する方針。